الابداع والتميز شعارنا


    كور شكولاته مقليه ..

    شاطر

    Admin
    Admin

    عدد المساهمات : 434
    تاريخ التسجيل : 05/08/2010
    العمر : 31
    الموقع : وادي سوف

    كور شكولاته مقليه ..

    مُساهمة  Admin في الإثنين أغسطس 23, 2010 1:33 pm


    المقادير

    2/1 كوب شوكولاتة غامقة، سائلة

    2/1 كوب من جبن المسكربون

    بيضتان مخفوقتان

    3/1 1 كوب من اللوز المطحون

    3/2 1 كوب دقيق بقسماط أبيض (فتات خبز)

    زيت للقلي

    شوكولاتة بيضاء سائلة

    وصلصة توت للتقديم

    الطريقة

    - تُخلط الشوكولاتة والجبن جيداً، في وعاء عميق حتى تتداخل المكونات، يُترك الخليط ليبرد قليلاً.

    - يُخلط اللوز والبقسماط في طبق كبير.

    - يُشكل خليط الشوكولاتة على هيئة كرات وتوضع في البيض المخفوق.

    - تُدحرج الكرات في خليط البقسماط حتى يُغطيه (مع التخلص من البقسماط الزائد).

    - تُحمر كرات الشوكولاتة في الزيت الساخن، حتى تُصبح ذهبية اللون، وتُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.

    - يُوزع قليل من الشوكولاتة البيضاء في طبق التقديم، تُرص كرات الشوكولاتة.

    - تُقدم دافئة مع صلصة التوت.


    ملحوظة: يُمكن الاستعاضة عن جبن المسكربون بجبن كريمة.



    وبالهناء والعافيه

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء ديسمبر 18, 2018 9:08 am