الابداع والتميز شعارنا


    رول اللحمة المحشية

    شاطر

    Admin
    Admin

    عدد المساهمات : 434
    تاريخ التسجيل : 05/08/2010
    العمر : 31
    الموقع : وادي سوف

    رول اللحمة المحشية

    مُساهمة  Admin في الإثنين أغسطس 23, 2010 1:30 pm


    المقادير:



    205غ من لحم بدون عظم
    1ملعقة كبيرة زيت زيتون
    2ملعقة شاي ملح
    1ملعقة طحين عادي
    كوب من مرق دجاج
    للحشوةكوب ارز طويل الحبة
    مشمش مجفف ومقطع
    برقوق مجفف ومقطع
    الطريقة
    نعمل الحشوة بطبخ الارز وتبريدة واضافة اليه المشمش والبرقوق المقطع
    وبعدها ندق اللحمة لنخفف من سماكتها ونضعها بالقالب وندهنها بزيت ونضع
    الحشو نلفها مثل الرول
    ونغلقها جيدا ونضيف المرقة والدقيق بالقالب تحت اللحمه
    ندخلها الفرن لمدة 40 دقيقة ونخرجها ونقطعها









    بالهناء والعافية
    صحتين ع قلوبكم

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء ديسمبر 18, 2018 9:38 am